बेक्ड पोर्क चॉप चावल ⇐ ड्राफ्ट लेख

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'''बेक्ड पोर्क चॉप चावल''' (

== उत्पत्ति ==
इस व्यंजन की उत्पत्ति द्वितीय विश्व युद्ध के बाद के युग में हुई, जो हांगकांग के व्यंजनों की विशेषता वाले सांस्कृतिक संलयन को दर्शाता है। यह पश्चिमी प्रभावों के साथ पारंपरिक चीनी खाना पकाने की तकनीकों के मिश्रण का प्रतिनिधित्व करता है, विशेष रूप से क्षेत्र के पाक-कला पर ब्रिटिश औपनिवेशिक प्रभाव का।
== सामग्री ==
पकवान में तीन मुख्य घटक होते हैं:
* '''पोर्क चॉप्स''': कोमल पोर्क चॉप्स को मैरीनेट किया जाता है, कुरकुरे बैटर में लपेटा जाता है, और सुनहरा होने तक पैन में तला जाता है।
* '''एग फ्राइड राइस'''': सुगंधित अंडे फ्राइड राइस का एक बिस्तर पकवान के आधार के रूप में कार्य करता है।
* '''टमाटर सॉस'''': पोर्क चॉप्स के ऊपर एक समृद्ध, स्वादिष्ट टमाटर सॉस डाला जाता है।
* '''पनीर''': पकवान के ऊपर प्रचुर मात्रा में पनीर, आमतौर पर मोत्ज़ारेला डाला जाता है, जिसे ब्रॉयलर के नीचे पिघलाया जाता है।
== तैयारी ==
तैयारी में नमक, चीनी, चिकन बुउलॉन पाउडर, काली मिर्च, शाओक्सिंग वाइन, तिल का तेल और हल्के सोया सॉस सहित मसालों के मिश्रण में पोर्क चॉप्स को मैरीनेट करना शामिल है। फिर मैरीनेट किए गए पोर्क चॉप्स को हल्के बैटर में लपेटा जाता है और पैन में तला जाता है। इस बीच, अंडा तला हुआ चावल तैयार किया जाता है और पहली परत के रूप में बेकिंग डिश में रखा जाता है। तले हुए पोर्क चॉप्स को चावल के ऊपर रखा जाता है, उसके बाद टमाटर सॉस की भरपूर मदद की जाती है। फिर सॉस के ऊपर पनीर के टुकड़े बिछाए जाते हैं और पूरी डिश को तब तक बेक किया जाता है जब तक कि पनीर बुलबुलेदार और हल्का भूरा न हो जाए।

== सांस्कृतिक महत्व ==
बेक्ड पोर्क चॉप चावल हांगकांग की अद्वितीय सांस्कृतिक पहचान का प्रतीक है। यह शहर के पूर्व-मिलन-पश्चिम लोकाचार का प्रतीक है और हांगकांग के पाक परिदृश्य की रचनात्मकता और अनुकूलनशीलता का प्रमाण है।

==यह भी देखें==
*हांगकांग के व्यंजन
* आरामदायक भोजन

हांगकांग व्यंजन
पके हुए माल
सूअर के मांस के व्यंजन